تولید پروتئین تک یاخته از پساب کارخانجات تولید پودر ماهی با استفاده از کشت جلبک chlorella sp.، باکتری pseudomonas aeruginosa و مخمر saccharomyces cerevisiae
نویسندگان
چکیده
در این تحقیق اثر ضایعات کارخانه پودرماهی (stickwater) به عنوان محیط کشت برای تولید پروتئین تک یاخته با استفاده از جلبک chlorella sp.، pseudomonas aeruginosa و saccharomyces cerevisiae بررسی شد. مقادیر متفاوتی از جایگزینی استیکواتر به جای محیط کشت استاندارد برای جلبک ( صفر، 20، 40، 60، 80 و 100 درصد) و برای باکتری و مخمر (صفر، 30 ، 40، 50، 60 و 100 درصد) استفاده شد. از روش batch culture برای تولید میکروارگانیسمها در مقیاس آزمایشگاهی استفاده گردید. میزان od و بیوماس در جلبک هر 24 ساعت اندازهگیری شد. کلروفیل a در زمان حداکثر رشد و نیز سرعت دو برابر شدن و نرخ رشد ویژه تعیین گردید. میزان پروتئین در جلبک، باکتری و مخمر در زمان حداکثر رشد سنجش شد. در باکتری و مخمر میزان od، بیوماس و cod هر 12 ساعت اندازهگیری شد. نتایج مربوط به جلبک (میزان odو بیوماس) نشان داد که بیشرین تولید مربوط به گروه شاهد (محیط کشت استاندارد) بود و جایگزینی استیکواتر چندان مطلوب نبود. تنها 20 درصد جایگزینی استیک واتر نتایج نسبتاً قابل مقایسهای در تولید جلبک داشت. میزان بیوماس در جلبک در تیمار شاهد و 20 درصد استیکواتر به ترتیب 31/1 و 25/1 گرم در لیتر به دست آمد. میزان کلروفیلa در جلبک در دو تیمار ذکر شده به ترتیب 65/1 و 59/1 میکروگرم در میلیلیترو نرخ رشد ویژه به ترتیب 90/0 و 87/0 روز بود. میزان پروتئین در تیمار شاهد و 20 درصد استیکواتر70/42 و 57/41 درصد وزن خشک به دست آمد. بر عکس جلبک، استفاده از استیکواتر در تولید باکتری و مخمر کاملاً مؤثر بود. میزان بیوماس در باکتری در تیمار شاهد، 60 و 100 درصد استیکواتر به ترتیب 99/1، 51/2 و 59/2 گرم در لیتر بود. میزان کاهش cod در باکتری در تیمار شاهد، 60 و 100 درصد استیکواتر به ترتیب 76، 7/80 و 9/81 درصد به دست آمد. میزان پروتئین در باکتری در تیمار شاهد 60 و 100 درصد استیکواتر به ترتیب3/67، 4/66 و 9/64 درصد بود. میزان بیوماس در مخمر در تیمار شاهد، 60 و 100 درصد استیکواتر به ترتیب17/4، 88/4 و 06/5 گرم در لیتر به دست آمد. میزان کاهش cod در تیمار شاهد، 60 و 100 درصد استیکواتر به ترتیب 75، 5/80 و 2/81 درصد به دست آمد. میزان پروتئین در مخمر در تیمار شاهد 60 و 100 درصد استیکواتر به ترتیب 48، 65/46 و 55/45 درصد به دست آمد. مطابق نتایج حاصله در این تحقیق جایگزینی 60 و 100 درصد استیکواتر برای تولید باکتری و مخمر مناسب بود. اما استفاده از استیکواتر به عنوان محیط کشت برای تولید جلبک چندان مناسب نبود و حداکثر 20 درصد استیکواتر قابل جایگزینی است.
منابع مشابه
تولید پروتئین تک یاخته از پساب کارخانجات تولید پودر ماهی با استفاده از کشت باکتری lactobacillus acidophilus، قارچ aspergillus niger و جلبکchlorella sp.
در این تحقیق اثر ضایعات کارخانه پودر ماهی (stickwater) به عنوان محیط کشت بر تولید پروتئین تک یاخته با استفاده از باکتری lactobacillus acidophilus, قارچ aspergillus niger و جلبک .chlorella sp بررسی شد. مقادیر متفاوتی از جایگزینی استیک واتر به جای محیط کشت استاندارد (در باکتری و قارچ 30, 40, 50, 60 و 100% و در جلبک 20, 40, 60, 80 و 100%) استفاده شد. از روش batch culture برای تولید میکروارگانیسم ه...
15 صفحه اولاستفاده از باکتری باسیلوس (Bacillus sp.) به منظور تولید پروتئین تک یاخته از امعاء و احشاء ماهی هوور ((Thannus tonggol
در این تحقیق از دو گونه باسیلوس(Bacillu liquineformis , Bacillus subtilis ) به منظور تبدیل امعاء و احشاء ماهی هوور (Thannus tonggol) به پروتئین میکروبی استفاده گردید. سیستم مورد استفاده از نوع هوازی بوده که در شرایط بسته و در دو مقیاس آزمایشگاهی و فرمانتور انجام و تاثیر فاکتورهای مختلف نظیر pH، دما، دور همزن و زمان تخمیر بر روند آزمایش مورد ارزیابی قرار گرفته است. ...
متن کاملاستفاده از دو گونه باکتری لاکتیک به منظور تولید پروتئین تک یاخته از آب ماهی تغلیظ شده کارخانجات پودر ماهی کیلکا
متن کامل
مطالعه امکان تولید پروتئین تکیاخته با استفاده از مخمرهای Saccharomyces cerevisiae و Saccharomyces carlsbergensis از آب ماهی تغلیظشده (stick water) از کارخانجات آرد ماهی کیلکا در استان مازندران
امروزه با توجه به رشد سریع جمعیت، محققان در جستجوی منابع ارزان قیمت پروتئین میباشند. یکی از این منابع، پروتئین تک یاخته است.. این تحقیق به مطالعه فرایند تولید پروتئین تک یاخته با استفاده از مخمرهای Saccharomyces cerevisiae و Saccharomyces carlsbergensis پرداخته است این مخمرها بهعنوان ایدهآلترین و پرکاربردترین میکروارگانیسمهای یوکاریوتی برای مطالعه بیولوژیکی شناخته شده است. در مطالعه حاضر پ...
متن کاملاستفاده از باکتری باسیلوس (bacillus sp.) به منظور تولید پروتئین تک یاخته از امعاء و احشاء ماهی هوور ((thannus tonggol
در این تحقیق از دو گونه باسیلوس(bacillu liquineformis , bacillus subtilis ) به منظور تبدیل امعاء و احشاء ماهی هوور (thannus tonggol) به پروتئین میکروبی استفاده گردید. سیستم مورد استفاده از نوع هوازی بوده که در شرایط بسته و در دو مقیاس آزمایشگاهی و فرمانتور انجام و تاثیر فاکتورهای مختلف نظیر ph، دما، دور همزن و زمان تخمیر بر روند آزمایش مورد ارزیابی قرار گرفته است. نتایج نشان داد که درصد پروتئ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
زیست شناسی ایرانجلد ۲۵، شماره ۲، صفحات ۱۵۸-۱۷۱
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023